İstavrit – Pratik ve Lezzetli
İstavrit, Türk mutfağının en çok tüketilen balıklarından biridir. Hem ekonomik hem de lezzetli olmasıyla sofraların vazgeçilmezidir. Omega-3 yağ asitleri ve yüksek protein içeriği sayesinde kalp ve beyin sağlığına katkı sağlar. Düşük yağ oranıyla sağlıklı bir öğün alternatifi sunar.
Balıklarımız günlük olarak kendi teknelerimizden taze yakalanır ve soğuk zincir korunarak aynı gün adresinize teslim edilir. İsterseniz ayıklama ve porsiyonlama seçenekleriyle pratik şekilde hazırlanır.
İstavrit; kızartma, fırın veya buğulama yöntemleriyle kolayca pişirilir. Çocukların da severek tükettiği, her mevsim bulunabilen bir balıktır.
İstavrit Tava
Malzemeler:
-
500 g istavrit
-
4 yemek kaşığı un
-
Tuz, karabiber
-
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
-
İstavritleri temizleyip yıkayın.
-
Tuzlayıp una bulayın.
- Zeytinyağında altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Fırında İstavrit
Malzemeler:
Hazırlanışı:
-
Temizlenmiş istavritleri tepsiye dizin.
-
Üzerine zeytinyağı, limon ve baharat ekleyin.
-
200°C fırında 20 dakika pişirin.