Kaya Levreği – Yoğun Aromalı, Etli ve Gurme Bir Lezzet
Kaya levreği, denizin kayalık bölgelerinde yaşayan, sıkı et dokusu ve yoğun aromasıyla bilinen özel bir levrek türüdür. Yüksek Omega-3 yağ asitleri, kaliteli protein, B12 vitamini ve fosfor içeriğiyle hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. Sıkı yapısı sayesinde pişerken dağılmayan, ızgaraya ve fırına çok yakışan bir balıktır.
Balıklarımız kendi teknelerimizden günlük olarak taze yakalanır ve soğuk zincir bozulmadan aynı gün içerisinde İstanbul’un her bölgesine teslim edilir. Siparişiniz isteğe uygun şekilde ayıklanmış, fileto veya porsiyonlanmış olarak hazırlanır.
Kaya levreği; ızgara, fırın ve buğulama tariflerinde yoğun deniz aromasını en iyi şekilde yansıtır. Etli yapısı sayesinde misafir sofralarında şık sunumlar için tercih edilir. Sağlıklı beslenenler, sporcular ve balık severler için ideal bir seçimdir.
Herkes Balık Yiyecek güvencesiyle en taze, en doğal kaya levreği sofranıza gelir.
Fırında Kaya Levreği (Sebzeli & Hafif)
Malzemeler:
-
2 adet kaya levreği
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 limon
-
1 soğan, 1 patates, 1 domates
-
Tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı:
-
Balıkları temizleyip üzerine hafif çizikler atın.
-
Fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin.
-
Balıkları üstüne koyup zeytinyağı, limon ve baharatlarla tatlandırın.
-
200°C fırında 25–30 dakika pişirin.
Sonuç: Aroması yoğun, sağlıklı ve doyurucu bir fırın lezzeti.
2⃣ Izgara Kaya Levreği (Sıkı Et Sevenlere)
Malzemeler:
Hazırlanışı:
-
Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla balıkları marine edin (10–15 dakika yeterli).
-
Izgarayı iyice ısıtıp balıkları her iki tarafını 6–7 dakika pişirin.
-
Servis ederken üzerine limon sıkabilirsiniz.
Sonuç: Etli, sulu, hafif çıtır dış yapıya sahip gurme bir tat.
Kullanım Önerileri
-
Izgara tabakları
-
Fırın yemekleri
-
Diyet ve sağlıklı öğünler
-
Çocuk menülerinde (az kılçıklı yapı)
-
Özel misafir sofralarında
Öne Çıkan Özellikler
-
Günlük taze ve doğal kaya levreği
-
Yüksek Omega-3 ve kaliteli protein içerir
-
Fileto, ayıklanmış veya porsiyonlanmış seçenek
-
Yoğun aromalı, sıkı et dokusuyla pişerken dağılmaz
-
Izgara ve fırında mükemmel sonuç verir
Alışveriş Sepetim 
0 
Balık Çeşitleri 
Günün Yıldızları 
Kabuklu 
Çok Sevilenler 
Marine 
Kasa Balık 
Spesiyal Balık Ürünleri 
