Tekir – Ege’nin Kırmızı Mücevheri
Tekir balığı, kırmızıya yakın rengi ve kendine has aromasıyla Ege ve Akdeniz mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Yüksek protein, Omega-3 yağ asitleri ve mineraller açısından zengin olan tekir, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçimdir. Küçük boyutlu olmasına rağmen eti çok değerlidir.
Balıklarımız günlük taze olarak yakalanır ve soğuk zincir korunarak aynı gün adresinize teslim edilir. Tekirler özenle temizlenip, kızartmalık veya porsiyonlanmış şekilde hazırlanabilir.
Tekir, en çok tava ve fırın tarifleriyle öne çıkar. İnce kılçıklı yapısı sayesinde çocukların da güvenle tüketebileceği bir balıktır.
Tekir Tava
Malzemeler:
-
500 g tekir balığı
-
4 yemek kaşığı un
-
Tuz
-
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
-
Balıkları temizleyip yıkayın.
-
Tuzladıktan sonra una bulayın.
-
Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
Fırında Tekir
Malzemeler:
Hazırlanışı:
-
Balıkları fırın tepsisine dizin.
-
Üzerine zeytinyağı, limon ve baharat ekleyin.
-
200°C fırında 20 dakika pişirin.
Alışveriş Sepetim 
0 
Balık Çeşitleri 
Günün Yıldızları 
Kabuklu 
Çok Sevilenler 
Marine 
Kasa Balık 
Spesiyal Balık Ürünleri 
